GWが終わったと思ったらもう5月も下旬。

本当に毎日が飛ぶような早さで過ぎて行きます。

アジサイが咲き始めました。

Bio Cooking  Class

さて、Bio Cooking Classをご紹介します。

Bio Cooking Classは、単発でも参加可能、初心者にもやさしく学べ、先生から料理だけでなく体や心の健康につながる食についてのお話もあります。

Bioアドバイザーの認定の要件となっています。

マクロビオティックを基本とした内容です。

マクロビオティックには興味はあっても「自分にやれるか心配」という声をよく聞きます。

マクロビオティックとはどんなものかを理解し、できるところからやっていくのがよいと思います。

元々創始者が病気を治したことから始まっていますので、病気の人に対しては非常に厳しいところもありますが、継続していくためには「ここだけ取り入れよう」という姿勢でも大丈夫です。

また、初心者の方にいきなり難しいことを「やってみましょう」とみんなの前で「恥ずかしい(/ω\)」とならないように先生といろいろと打ち合わせしていますので安心してください。

6月は野菜の切り方を丁寧に教えてくださいます。

もちろん、ベテランの方も復習を兼ねてどうぞ!

マクロビオティック洋食の鉄人

6月は岡田英貞先生ですが、先生は元商社マンで以前代官山にメルロパロニカというレストランを開いておられましたため「マクロビオティック洋食の鉄人」として知られています。

マクロビオティックというと「なんだか茶色いお食事」というイメージを払拭する美味しい、目にもおしゃれなお料理をされます。

今回のメニューは

☆おからのクロケット 

豆乳ヨーグルトソース(タルタル)とともに

☆プチトマトのミネストローネ

☆水菜と春菊、切干大根のトスト・サラダ

トストとはボールをゆすることを言います。

☆丸麦入り パセリとひじきの洋風混ぜご飯(玄米)

これだけできれば友達と食事会ができますね。

veggyキッチンスタジオ

6月7月はヴェジタリアンマガジンveggyのキッチンスタジオで行います。

場所は笹塚で笹塚から徒歩7分です。

以下はキラジェンヌさんのHPからの掲載です。

詳しくはこちらをご覧ください。↓

https://bio-adviser.com/information-for-seminars/bio-cooking-class/6%e6%9c%88bio-cooking-class/